Schnelle Pizzabrötchen mit Schmand: In nur 25 Minuten fertig! Mit Schinken, Salami und Käse überbacken – das perfekte Rezept für Partys oder den schnellen Hunger.
25 Minuten
Portionen: 2
- 3 Stück Baguette-Brötchen zum Aufbacken
- 100 g Kochschinken
- 100 g Salami
- 200 g Käse (z. B. Gouda, Emmentaler)
- 1/2 Bund Petersilie und Schnittlauch
- 150 g Schmand
- 50 ml Sahne
Vorbereitung
1
Die Baguette-Brötchen der Länge nach halbieren und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
2
Die Salami und den Kochschinken in kleine Stücke schneiden.
3
Den Käse grob reiben.
4
Petersilie und Schnittlauch waschen, trockenschütteln und fein hacken.
Kochen
5
Alle vorbereiteten Zutaten (Salami, Schinken, Käse, Kräuter) in eine Schüssel füllen, Schmand und Sahne dazugeben und gründlich vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Die Schmandcreme auf den Brötchenhälften verteilen und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 10-20 Minuten goldbraun backen.
7
Fertige Brötchen nach Belieben mit Pizzagewürz bestreuen und lauwarm genießen.
Nährwerte pro Portion
950
Kalorien
45g
Protein
65g
Kohlenhydrate
58g
Fett