Saftige Hackklößchen in cremiger Tomatensahne: Dieses schnelle Pasta-Rezept steht in 45 Minuten auf dem Tisch. Ideal für die ganze Familie – jetzt nachkochen!
45 Minuten
Portionen: 4
- 4 ungebrühte Bratwürste
- 50g Schinkenwürfel
- 2-3 Lauchzwiebeln
- 250g Kirschtomaten
- 400g Spaghetti
- 200g Schlagsahne
- 200g Doppelrahmfrischkäse mit Tomate und Kräutern
- 3-4 Stiele Basilikum
Vorbereitung
1
Lauchzwiebeln klein schneiden.
2
Tomaten halbieren.
Zubereitung
3
Bratwürste ausquetschen und zu 2 cm großen Kugeln formen, direkt in einer Pfanne goldbraun anbraten.
4
Schinkenwürfel hinzugeben und ebenfalls kurz anbraten.
5
Parallel Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten und das Nudelwasser aufheben.
6
Lauchzwiebeln und Tomaten zusammen mit den Würsten anbraten.
7
Sahne hinzufügen, Frischkäse unterrühren und 1‑2 Schöpfkellen Nudelwasser für die gewünschte Konsistenz hinzugeben. Alles zusammen 2‑3 Minuten köcheln lassen.
8
Zum Servieren nach Belieben mit Basilikum dekorieren.
Nährwerte pro Portion
890
Kalorien
36g
Protein
80g
Kohlenhydrate
42g
Fett