Klassischer Schichtsalat

Für den Salat

• 340 g Selleriesalat (in Streifen, aus dem Glas)
• 3 Stück Eier
• 150 g Mais (aus der Dose)
• 150 g Erbsen (aus der Dose)
• 200 g gekochter Schinken
• 150 g Schnittkäse (in Scheiben)
• 140 g Ananas (aus der Dose)
• 1 Stück Apfel
• 100 g Lauchzwiebeln

Für das Dressing

• 250 g Salatcreme
• 50 g Sahne

1. 1

   Die Eier in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen, bis das Eigelb fest ist. Anschließend kalt abschrecken, pellen und in feine Scheiben schneiden.

2. 2

   Den gekochten Schinken und den Schnittkäse in feine Streifen schneiden. Die abgetropfte Ananas in kleine Stücke teilen. Den Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in feine Würfel schneiden.

3. 3

   Den Selleriesalat, den Mais und die Erbsen getrennt in einem Sieb gründlich abtropfen lassen, damit der Salat nicht verwässert. Die Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.

Anrichten

4. 4

   In einer hohen Glasschüssel nacheinander den Selleriesalat, die Eier, den Mais, die Erbsen, den gekochten Schinken, den Schnittkäse, die Ananas und schließlich den Apfel sauber übereinander schichten, damit die bunten Schichten schön sichtbar sind.

5. 5

   Die Salatcreme mit der Sahne glatt rühren. Die Mischung vorsichtig und gleichmäßig auf der oberen Schicht verstreichen, sodass die Oberfläche komplett bedeckt ist und der Apfel sich nicht braun verfärbt.

6. 6

   Die feinen Ringe der Lauchzwiebeln als Dekoration gleichmäßig auf der Creme verteilen. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit der Salat gut durchzieht.