Genieße wohltuende Goldene Milch in nur 10 Minuten. Das Rezept mit Kurkuma, Ingwer und feinen Gewürzen wirkt entzündungshemmend und schmeckt herrlich cremig.
10 Minuten
Portionen: 1
- 300 ml Pflanzenmilch
- 1 Stück (ca. 2–3 cm) Kurkuma
- 1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer
- 0,25 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 0,25 TL Zimt
- 0,5 TL Kokosöl
- 1 Prise frisch gemahlene Muskatnuss
- 1 TL Agavendicksaft
Vorbereitung
1
Schäle die Kurkuma vorsichtig mit einem Löffel oder Messer.
2
Schäle den Ingwer und entferne eventuell holzige Stellen.
3
Schneide die Kurkuma in kleine Stücke, damit sie sich besser mixen lässt.
4
Schneide den Ingwer in kleine Stücke.
Kochen
5
Gib Pflanzenmilch, Kurkuma, Ingwer, schwarzen Pfeffer, Zimt, Kokosöl, Muskatnuss und Agavendicksaft in einen Mixer und mixe alles zu einer feinen Konsistenz.
6
Seihe die gemixte Goldene Milch durch ein feines Sieb, falls die Konsistenz noch nicht fein genug ist.
7
Gib die Goldene Milch in einen Topf und erhitze sie kurz, bis sie fast aufkocht.
8
Lass die Goldene Milch für etwa zwei Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
9
Schäume die Goldene Milch nach Belieben mit einem Milchaufschäumer auf.
Nährwerte pro Portion
190
Kalorien
3g
Protein
18g
Kohlenhydrate
11g
Fett