French Toast
Toastbrot in Ei und Milch getränkt, in Butter goldbraun gebraten und mit Puderzucker und Ahornsirup serviert. Süßes Frühstück in gut einer Viertelstunde.
Zutaten
- 4 Scheiben Toastbrot
- 2 Stück Eier Größe M
- 150 ml Milch
- 1 TL Zucker
- 2 EL Butter
- 1 TL Puderzucker
- 2 EL Ahornsirup
Vorbereitung
Die Eier in eine Auflaufform geben und mit der Milch gründlich verquirlen.
Die Toastbrotscheiben leicht toasten, damit sie etwas Stabilität bekommen.
Die getoasteten Toastbrotscheiben kurz auskühlen lassen, damit sie beim Einweichen nicht zerfallen.
Die Toastbrotscheiben in die Eiermilch legen und auf der ersten Seite etwa 1 Minute vollsaugen lassen.
Die Toastbrotscheiben wenden und auf der zweiten Seite ebenfalls etwa 1 Minute in der Eiermilch vollsaugen lassen.
Kochen
In einer Pfanne die Butter mit dem Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
Die eingeweichten Toastbrotscheiben in die Pfanne legen und auf der ersten Seite goldbraun anbraten.
Die Toastbrotscheiben wenden und auch auf der zweiten Seite goldbraun braten.
Den warmen French Toast mit Puderzucker bestäuben, nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln und sofort servieren.
Nährwerte
pro Portion
440
kcal
14g
Protein
50g
Carbs
21g
Fett
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