Das Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Karotten schälen und ebenfalls würfeln. Den Stangensellerie und die Paprikaschote waschen und klein würfeln. Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Spinat oder Mangold waschen und grob hacken.